これまでの出会い、経験、
様々なご縁があって辿り着いた場所。
また、この場所からこれから先に出会う
素敵なストーリーの共有。
SIO syuji hijikuroは、そんな「ご縁」を大切にし続ける
お店でありたいと想っております。
今までの北海道フレンチを更に昇華した新北海道フレンチ。
ご縁があり、農地所有適格法人の契約農家AGRISCAPE社にて、
私たちも農作業にかかわった
野菜と家畜を主軸としたメニューを構成し、
かつ私たちの故郷である北海道の海産物や乳製品、
畜産物をふんだんに使用したストーリー、
想いを盛り込んだ料理をご提案いたします。
私たちが大切にしている「ご縁」から
出会ったアーティストの方々。
SIO syuji hijikuroのコンセプトともlinkする
「繋がり」「生命」「循環」などを
表現したさまざまな作品が店内を彩ります。
■主な展覧会/略歴 (主な芸術活動歴)
■受賞歴
■主な展覧会/略歴 (主な芸術活動歴)
■受賞歴
SIO syuji hijikuro[シオ シュウジ ヒジクロ]
〒064-0802 札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1F
Tel 011-676-9220
Lunch / 12:00~15:00(13:30L.O.)
Dinner / 18:00~
不定休 / Newsページ、又はお電話でご確認ください
席数 / 20席
接待・会合等にも最適な個室もございます(最大10席)
駐車場 / なし(近くにコインパーキング有り)
アクセス / 地下鉄東西線「円山公園駅」4番出口より徒歩5分